🍜बाहेरील जेवणाची रूलेट

बाहेरील जेवणाचे पर्याय कमी केल्याने निर्णय का सोपा होतो

पर्याय खूप जास्त असले की तुलना करून थकून निर्णय घेणे अवघड होते, या परिस्थितीला "निवडीचा विरोधाभास" (choice paradox) म्हणतात. जॅमच्या चाखण्याच्या प्रयोगात 24 प्रकारांपेक्षा 6 प्रकार दाखवल्यावर जास्त खरेदी झाल्याचे प्रसिद्ध उदाहरण आहे. बाहेरील जेवणाच्या बाबतीतही, प्रकार सुमारे 10 पर्यायांपर्यंत मर्यादित करून मग एक निवडल्यास तुलनेचे कष्ट कमी होऊन निर्णय घेणे सोपे होते.

एकाच हॉटेलमध्ये लंच आणि डिनरचे पदार्थ वेगळे का असतात

अनेक रेस्टॉरंट्समध्ये लंचसाठी कमी वेळेत सर्व्ह करता येणारी मर्यादित पदार्थांची सेट मेनू असते, तर डिनरसाठी निवांत वेळ घालवण्यासाठी सिंगल डिश किंवा कोर्स मेनू मुख्य असते, अशा प्रकारे वेळेनुसार सेवा देण्याची पद्धत वेगळी ठेवली जाते.

• लंचची वैशिष्ट्ये：लंच दुपारच्या मर्यादित वेळेला अनुसरून लवकर मिळणाऱ्या, परवडणाऱ्या ठराविक सेट मेनूवर केंद्रित असतो.
• डिनरची वैशिष्ट्ये：डिनरसाठी जास्त वेळ थांबण्याची शक्यता गृहीत धरून, जास्त पदार्थ असलेली मेनू, मद्य आणि आरक्षण आवश्यक असलेले कोर्स अनेकदा जोडले जातात.