🔥חישוב קצב חילוף חומרים בסיסי

מהו קצב חילוף החומרים הבסיסי

קצב חילוף החומרים הבסיסי הוא כמות האנרגיה הנצרכת אפילו במנוחה כדי לשמור על חיים, כגון שמירה על טמפרטורת הגוף, נשימה וקצב הלב. קצב חילוף החומרים הבסיסי מבוטא בקילוקלוריות ליום (kcal/יום) וגדל או קטן בהתאם למין, גיל וגודל הגוף.

• ההבדל מ-צריכת קלוריות יומית：צריכת הקלוריות היומית היא קצב חילוף החומרים הבסיסי בתוספת הקלוריות הנצרכות מתנועת הגוף וצריכת מזון, וככל שהפעילות גדולה יותר, כך היא גדולה יותר מקצב חילוף החומרים הבסיסי.

נוסחת Harris-Benedict (גרסה משופרת)

נוסחת Harris-Benedict (גרסה משופרת) היא נוסחת הערכה של קצב חילוף חומרים בסיסי שעודכנה ב-1984, המחושבת על-ידי הכפלה של משקל (ק"ג), גובה (ס"מ) וגיל בקבוצות מקדמים ספציפיות לפי מין.

• נוסחה לגברים：קצב חילוף החומרים הבסיסי של גברים מחושב כ-"88.362 + 13.397 × משקל + 4.799 × גובה − 5.677 × גיל".
• נוסחה לנשים：קצב חילוף החומרים הבסיסי של נשים מחושב כ-"447.593 + 9.247 × משקל + 3.098 × גובה − 4.330 × גיל".

מדוע התוצאות שונות בין אתרים

תוצאות חישוב קצב חילוף החומרים הבסיסי שונות בין אתרים מכיוון שכל אתר משתמש בנוסחת הערכה שונה. למשל, עבור גבר בן 30 בגובה 170 ס"מ במשקל 65 ק"ג, נוסחת Harris-Benedict (גרסה משופרת) נותנת כ-1,605 kcal, בעוד שנוסחת Mifflin-St Jeor נותנת כ-1,568 kcal.

• סטייה בין ערך משוער לערך בפועל：מכיוון שנוסחות הערכה נוצרות מנתוני מדידה של קבוצות גדולות של אנשים, עשויות להיות סטיות מקצב חילוף החומרים הבסיסי בפועל אצל אנשים עם כמות שריר גבוהה או נמוכה.